摘要
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)为亚热带常绿乔木,主要分布于我国岭南地区,是一种口味极佳的亚热带水果。成熟的荔枝种子在采后对脱水高度敏感,种子的生活力随自身含水量的降低而迅速下降,含水量低于临界值后,种子失活。脱水敏感性是指种子对脱水高度敏感,一旦自身含水量低于临界含水量,即丧失活性。种子的脱水敏感性与种子(质)资源保存息息相关,目前对荔枝种子脱水敏感性的形成机制尚未完全明确,综述了荔枝种子脱水敏感性形成的生理和分子机制研究进展。研究发现,荔枝种子成熟过程中的部分微观结构与变化,对成熟荔枝种子的脱水试验以及含水量等生理指标的研究分析,脱水敏感性的部分分子机制及对荔枝种子贮藏方法的探究试验。为进一步研究荔枝种子脱水敏感性的生理分子形成机制,改善荔枝种子(质)资源库,发展荔枝种子(质)长期保藏提供参考。
作者
钟文莹
张艳青
陈芋利
罗维新
黄勇泰
王梦婷
ZHONG Wenying;ZHANG Yanqing;CHEN Yuli;LUO Weixin;HUANG Yongtai;WANG Mengting
出处
《南方农业》
2025年第19期172-176,共5页
South China Agriculture
