桂花花香挥发性成分、释放规律及嗅闻对人体健康的影响

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摘要桂花是中国传统十大名花之一,气味芳香,兼具观赏、食用及药用价值,广泛用于传统园林香景营造。桂花花香芳香分子主要包括菇烯类、醇类、醛类、酮类、酯类和烷桂类等化合物,具有抗菌抗炎、抗肿瘤、抗氧化等生物活性,嗅闻桂花花香对心理和身体健康产生了积极影响,具有重要的园林康养价值。

作者石芝碟陈雁翎刘娟娟

机构地区西南林业大学

出处《中国花卉园艺》 2025年第9期62-64,共3页 China Flowers & Horticulture

基金云南省兴滇英才支持计划《基于数字化的芳香植物智能康养研究》项目支持。

关键词桂花花香成分挥发性有机物健康

分类号 S685.13 [农业科学—观赏园艺]

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