独山县生猪屠宰检疫检验存在的问题及发展对策

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摘要随着社会不断发展,人们对肉品的品质要求越来越高,生猪屠宰检疫作为一项复杂性高、系统性强的综合工作,虽然各项制度已经逐步完善,但现阶段仍存在定点屠宰企业建设不规范、检疫人员缺乏、私屠滥宰现象屡禁不止以及管理体制机制有待进一步完善等问题。为生猪屠宰检疫检验工作提供参考,对生猪检疫检验的历史沿革、检疫检验的现状进行探究,分析当前生猪屠宰检疫检验存在的问题,提出优化措施。

作者梁国庆曾维凤

机构地区贵州省独山县养殖业发展中心贵州省独山县农产品质量安全综合检测中心

出处《农技服务》 2025年第9期62-66,共5页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词检疫检验规程官方兽医监督管理

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济]

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