摘要
一、整地施肥大蒜不宜进行连作,不能与葱蒜类蔬菜进行重茬栽培,否则会影响土壤中微生物的含量和酶的活性,加重病虫害的发生,影响大蒜的品质和产量。前茬作物可选择玉米、茄果类、豆类或水稻,水旱轮作有助于大蒜生长。大蒜种植需选择疏松、肥沃且富含有机质的弱酸性土壤。播前深翻,将土块打碎耙平,每亩施优质腐熟有机肥3000~5000公斤、尿素25公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾15公斤,然后按南北向作畦,畦宽2~2.25米、长30~60米。春播大蒜一般在土地上冻前整地施肥并浇足冻水,以便翌年春天土地开化后进行播种。为了保证大蒜的出苗率,需对蒜种进行晾晒,并用温水浸泡处理后再播种。