摘要
本文拟基于成果导向教育(outcome-based education, OBE)的理念,以学生为中心,结合培养方案和课程目标,开展科学研究案例式实践教学,通过在考核方式上强化工程素养和实践能力,旨在调动学生积极性和参与度,实现学生理论知识和实践能力的双提升,为其科研创新能力发展奠定基础,为高校培养食品科学与工程专业创新型和应用型人才奠定基础。
出处
《中国食品工业》
2025年第15期159-161,共3页
China Food Industry
基金
海南大学教育教学改革研究项目(hdjy2484)
海南省高等学校教育教学改革研究资助项目(Hnjgzc2023-4)。
