云南文山地区玉米中玉米赤霉烯酮管控探索试验

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摘要文山直属库在2023年10月至12月开展了通过“两筛一色选”方式降低文山本地玉米中玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)含量的探索试验。试验结果显示:文山本地生霉、破碎玉米颗粒中玉米赤霉烯酮的含量是未筛选出生霉、破碎玉米颗粒的3.2~6.4倍;收购过程中,通过“两筛一色选”的处理方式,玉米赤霉烯酮含量下降了6.2%~88.3%,为更好管控玉米赤霉烯酮的含量,保障库存玉米食品安全提供新方案。

作者王鑫胡斌吴刚周锦堂谢晓刚沈海涛杨代翠

机构地区中央储备粮文山直属库有限公司

出处《粮油仓储科技通讯》 2025年第4期27-29,共3页

关键词玉米赤霉烯酮破碎粒生霉粒振动筛色选机

分类号 S513 [农业科学—作物学]

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