果蔬农药残留检测的问题与对策被引量：2

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摘要农药对农产品的增产提质起着举足轻重的作用。对果蔬等农产品中的农药残留进行有效的检测与管理,是保证农产品质量的重要措施。在此背景下,各种高灵敏度的农药残留检测方法不断涌现,为快速、准确地检测果蔬农药残留提供了重要的技术支持。基于此,本文对果蔬农药残留检测技术进行深入研究,对技术的优缺点进行分析,并对其发展方向进行预测,希望为保障我国农产品质量安全和消费者健康提供理论基础与技术支撑。

作者陈应飞林枫郑心怡陈维玮

机构地区儋州市疾病预防控制中心

出处《中国食品工业》 2025年第14期104-106,共3页 China Food Industry

关键词农药残留检测技术果蔬食品安全应用

分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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