预制菜企业追溯编码标识研究

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摘要 2024年3月,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》明确提出推进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管的具体要求。目前,预制菜行业存在标准缺失、质量安全监管不到位、追溯体系不健全等问题。因此,加快研究制定预制菜产品追溯相关标准具有重要意义,将为预制菜企业追溯体系建设提供有力支撑。

作者陈瑜陈炜霖冯雪萍

机构地区深圳市标准技术研究院

出处《条码与信息系统》 2025年第4期15-17,共3页 Bar Code & Information System

关键词食品安全监管市场监管总局追溯编码标识

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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条码与信息系统

2025年第4期

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