摘要
本文系统地探讨微胶囊包埋技术对洗涤用酶制剂的低温活性保护作用,为开发高效、环保的低温洗涤产品提供理论依据和技术支持,推动洗涤行业向绿色低碳方向转型。1微胶囊包埋技术的基本原理与分类1.1技术定义与核心机制微胶囊包埋技术是一种通过物理或化学方法将活性物质(如酶制剂)包裹在微米级保护性壁材中的技术,核心在于构建“核-壳”结构以实现对内部物质的保护。该技术通过形成完整的物理屏障,有效隔离外界环境应力对酶分子的不利影响,包括低温导致的构象变化、pH值波动引起的变性以及机械剪切力造成的结构破坏。
出处
《中国洗涤用品工业》
2025年第8期90-91,共2页
China Cleaning Industry
