摘要
2025年6月,新茶饮头部品牌古茗突然宣布:品牌现制咖啡已覆盖全国7600家门店,咖啡豆使用周期已压缩至30天以内。从现制咖啡行业的门店数量上看,古茗已经跻身全国前五之列。竞争源于需求的增长,中国咖啡市场还有很大的增长空间。2025年,咖啡行业竞争升维。瑞幸元旦起下调原料供货价、新增学校定点补贴、补贴低效门店,为保障咖啡豆稳定供应,与巴西签订了5年采购24万吨咖啡豆的合作协议;库迪继续细分业态类型,门店被拆成咖啡店、便利店、店中店,要在2025年底达到5万家门店终端的目标;星巴克中国不再坚持“高价信仰”,启动了25年以来首次大规模价格下调,网友却依然表示“高于9.9不喝”。
出处
《商业文化》
2025年第14期74-77,共4页
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