摘要
为开发天然抗氧化剂,有助于推动医药和保健品领域的进一步开发和利用,以蟛蜞菊[Wedelia chinensis(Osb.)Merr.]为原料,通过单因素试验和正交试验优化了蟛蜞菊总黄酮的微波提取工艺,并对其抗氧化能力进行了评估。结果表明,最佳提取条件为料液比1∶30(g/mL)、乙醇体积分数50%、微波时间80 s、微波功率700 W。在此优化工艺条件下,蟛蜞菊总黄酮提取率为4.66%,在总黄酮浓度为1.00 mg/mL时对DPPH自由基的清除率达85.26%,表现出良好的抗氧化能力。
出处
《中南农业科技》
2025年第7期53-57,共5页
South-Central Agricultural Science and Technology
基金
广西壮族自治区一流专业建设点项目(3950010513)
广西壮族自治区教育厅第四批民族院校特色学科建设项目(3950010401)
广西民族师范学院自然科学基金项目(2023SBNCCC001)。
