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宠物膨化食品加工质量的评价与检测分析

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摘要膨化食品的加工质量直接影响宠物食品的营养价值和宠物生长健康。文章从膨化食品的物理特性、营养价值和安全性三个方面探讨了加工质量的评价指标,并分析了原料特性、加工工艺参数和设备性能对加工质量的影响。同时,介绍了感官评价、仪器分析和实验室检测等评价方法。最后,对宠物膨化食品加工质量评价的发展方向进行了展望,为宠物膨化食品加工质量的提升和质量控制提供了理论依据。

作者董文滨汪文浩陈金发刘耀庆

机构地区乖宝宠物食品集团股份有限公司

出处《中国食品工业》 2025年第13期89-91,共3页 China Food Industry

关键词宠物膨化食品加工质量评价指标

分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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