百年风味铸就食品文化名片哈尔滨红肠奏响传统特色产业强音

下载PDF

导出

摘要在广袤的黑土地上,有一种味道穿越百年时光,以其标志性的浓郁烟熏芳香与醇厚饱满口感征服了无数味蕾,成为哈尔滨乃至黑龙江不可或缺的美食符号——这就是哈尔滨红肠。近日,哈尔滨红肠成功入选工业和信息化部《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单》。这既是对其百年匠心的至高礼赞,更标志着传统产业在新时代迸发出创新活力。

出处《中外食品工业》 2025年第13期5-6,共2页 Global Food Industry

关键词传统特色产业哈尔滨红肠食品文化

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

1杨维妙.乡村振兴下茶旅文化产业的发展策略[J].福建茶叶,2025,47(8):85-87. 被引量：2
2吕欣然,张德福,仪淑敏,范金波,李学鹏,白凤翎.立德树人背景下食品学科课程思政教学设计与实施策略[J].食品工业,2025,46(5):196-199. 被引量：4
3康茂华.跨文化交际背景下广东食品文化对外推广策略[J].现代食品,2025,31(14):51-53. 被引量：1
4王康.白酒企业的品牌建设与营销策略[J].全国流通经济,2025(11):20-23. 被引量：2
5孙延成,王建凤,廉靖,孙楠楠,刘丹,戴海英.山东枣庄市山亭区豆制品产业发展探析[J].农业工程技术,2025,45(13):11-13.
6周显兵,李小谊,周跃军,侯小伟,王洁.西乡县蚕桑产业发展现状与对策[J].基层农技推广,2025(6):129-132.
7王琼.“文化解码+教育编码”:探讨漯河地域文化中的思政元素[J].读报参考,2025(17):8-9.
8刘萌.食品国际贸易中英语翻译策略研究[J].现代食品,2025,31(12):32-34. 被引量：2
9王莉.云南非遗品牌培育与营销能力提升研究——以彝绣为例[J].中国商论,2025,34(15):95-98. 被引量：1
10谷丽红,王江(摄).2025沈阳雪花国际啤酒嘉年华开瓶畅饮[J].沈阳文旅,2025(8).

中外食品工业

2025年第13期

浏览历史

内容加载中请稍等...

百年风味铸就食品文化名片哈尔滨红肠奏响传统特色产业强音

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史