摘要
炎炎夏日,又到了品尝小龙虾的最佳时节。朋友圈里,各种小龙虾美食刷屏,不断挑逗着我的味蕾。街边的大排档、江湖菜馆里,也总能看到那些身披红色铠甲的“小武士”,它们或是被清蒸,或是被油焖,做成香辣、蒜香等各种口味,等着人们去大快朵颐。从无人问津到风光无限小龙虾,学名克氏原螯虾,又叫淡水小龙虾,原产于墨西哥北部和美国南部的路易斯安那,在动物分类学上隶属甲壳纲十足目螯虾科原螯虾属,它的生长速度较快,繁殖力和生存力极强。
出处
《中国食品》
2025年第15期106-107,共2页
China Food
