摘要
目的:文章旨在探究食品包装属性对顾客满意度的影响机制,基于Kano模型理论构建分析框架,以明确消费者对食品包装的核心需求倾向,并为包装设计优化提供科学依据。方法:采用定量与定性相结合的混合分析策略。首先通过Kano模型设计结构化问卷,收集有效样本119份;随后运用Better-Worse满意度系数分析法,量化各属性的满意度、敏感度,结合敏感度分析法,识别关键影响因子,并采用属性权重分析法,确定不同包装属性的优先级序列。结果:食品包装的感官审美属性和功能属性是消费者最关注的两大维度,其中使用环保材料为建立满意度的基础性要素。进一步分析发现,具有视觉吸引力的外观设计和可密封保存功能与满意度提升呈现显著正相关,其优化可产生边际效益递增的满意度增长。结论:食品包装设计可建立“功能—审美—环保”的三维优化体系,优先完善密封保鲜等基础功能,重点投入视觉设计的情感化表达,并将环保材料应用作为必要条件。该研究成果不仅为服务提供商提供了需求识别与属性分类的量化工具,而且对提升食品包装市场竞争力具有实践指导价值。
作者
谢嘉欣
孙家豪
朱诗源
Xie Jiaxin;Sun Jiahao;Zhu Shiyuan
出处
《艺术科技》
2025年第12期58-60,共3页
Art Science and Technology
基金
湖南省教育厅重点项目“湖南视频文创产业融合发展机制及对策研究”成果,项目编号:22A0203。
