摘要
海南黎族的山兰稻作文化是我国重要的农业文化遗产,“山兰稻”是海南黎族先民在长期生产实践中筛选出来的适宜山地种植的旱稻品种,也是海南岛上特有的珍贵地方农作物种质。山兰稻稻穗硕大,稻粒饱满,清香四溢,口感绝佳,它作为黎族人的传统主食和待客佳肴,已有千年历史。无论是五色饭、山兰酒,还是鱼茶,这些由山兰稻制成的传统美食,均蕴含着黎族人对生命、健康和自然的深刻理解,传承着他们对自然的敬畏和对生活的热爱。
出处
《中医健康养生》
2025年第8期76-78,共3页
TCM Healthy Life-Nurturing
基金
海南黎族传统聚落文化与自然遗产关系内涵研究子课题“海南黎族医药文化的价值研究”(HNMYS2024—02)
海南医学院大学生创业孵化基地第七批创业项目(RC2400000579)
海南医科大学本科生科研创新培养计划(RZ2500002206)。
