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乳液稳定性研究进展及评估方法 被引量:1

Research progress and evaluation methods of emulsion stability
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摘要 乳液广泛应用于食品、医药、化工、石油开采等诸多领域,其稳定性至关重要。优异的乳液稳定性能不仅能提升产品质量,还能为企业赋予竞争优势,助力企业扩大市场份额。本文系统调研了乳液稳定性相关的科研文献,深入分析了影响乳液稳定性的各类因素,着重阐述了乳液稳定性研究的重要性及其在不同领域的应用场景。同时,本文还为研究人员提供了科学有效的乳液稳定性评估方法。
作者 李蕊 卢恒 LI Rui
出处 《天津化工》 2025年第4期1-3,共3页 Tianjin Chemical Industry
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