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霉臭糟醉酱腌腊,绍兴古早滋味长

Enduring Ancient Flavors of Shaoxing
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摘要 粉墙黛瓦,乌篷摇曳,吴侬软语,山幽河清,古越刚柔并济,山阴才情卓异,浙东绍兴堪称江南水乡的天花板。作为中国历史文化名城,绍兴有着侠义,带着文雅,处处都有浓厚的文化底蕴和诗画江南的细腻。这座城市的美,留在兰亭那穿过深邃历史长河的曲水流觞中,留在书写于风化斑驳墙面上的陆游诗词里,也留在鲁迅笔下那间情味悠长的三味书屋里……巍巍会稽山,带给绍兴宁静和稳重;悠悠鉴湖水,给予绍兴坚韧与活力。一方水土孕育一方美食。 As a renowned city of historical and cultural significance in China,Shaoxing embodies chivalry and elegance with a rich cultural heritage and the delicate beauty of poetic Jiangnan.The flavors of mold and stink,fermentation and liquor-saturation,along with preserved sauces and cured meats-Shaoxing's ancient tastes meticulously capture the fleeting moments of time.
机构地区 不详
出处 《浙江画报》 2025年第6期66-71,共6页 Zhejiang Pictorial
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