“健康饮食、合理膳食”核心信息——增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入

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摘要 1.蔬菜和水果可提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,增加蔬菜和水果摄入有助于降低肥胖和慢性病的发生风险。2.建议餐餐有蔬菜,每天摄入新鲜蔬菜至少300克,深色蔬菜占一半以上。3.建议增加水果的摄入,做到天天有水果,每天摄入新鲜水果200~350克。4.建议摄入多种类的蔬菜、水果,推荐每天摄入蔬菜至少3~5种、水果1~2种,每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。

出处《健康中国观察》 2025年第6期13-14,共2页 Healthy China Observation

关键词水果维生素膳食纤维水产品全谷物

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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