摘要
中国樱桃属于核果类水果,在南方地区广泛种植。中国樱桃皮薄多汁、富含营养,每年4月逐渐成熟,是深受消费者喜爱的早春第一果。随着都市农业的迅速发展,以中国樱桃为重点的一些特色果品在休闲农业中的作用不断显现。目前,各个产区以地方优系为主,成熟期集中,货架期极短,缺少精深加工,在流通环节中损耗非常大。笔者对中国樱桃新品种、栽培管理与贮藏加工进行了梳理与总结,以促进成都周边丘陵山区中国樱桃产业的快速发展。
出处
《四川农业科技》
2025年第5期122-124,132,共4页
Sichuan Agricultural Science and Technology
基金
成都市重点研发支撑计划(2024-YF05-01606-SN)
国家成都农业科技中市级补助科研项目(NASC2025KY07)
成都市农业科技服务团项目(2025)。
