摘要
利用赤峰市5种主栽食用菌(黑木耳、平菇、猴头菇、滑子菇、香菇)的菌渣进行大球盖菇栽培试验。结果表明:①菌渣灭菌及发酵处理中,猴头菇、滑子菇、香菇菌渣发酵后栽培的大球盖菇菌丝生长情况均优于菌渣灭菌处理;滑子菇菌渣灭菌后栽培的大球盖菇产量高于菌渣发酵处理。②滑子菇及香菇菌渣发酵后,大球盖菇菌丝生长最密集,长势强劲。③滑子菇菌渣灭菌处理后栽培的大球盖菇品质最佳,其次为香菇菌渣发酵处理。④滑子菇菌渣灭菌处理后栽培的大球盖菇产量和生物学效率仅次于对照组(CK)。综合分析,脂肪含量较高的滑子菇菌渣经灭菌处理可替代传统栽培基质,用于大球盖菇生产实践。研究为菌渣再利用和低成本栽培提供依据,促进大球盖菇产业可持续发展。
作者
郭靖宇
王燕春
奥妮
徐佳
陈琪
Guo Jingyu;Wang Yanchun;Ao Ni;Xu Jia;Chen Qi
出处
《食用菌》
2025年第3期89-93,共5页
Edible Fungi
基金
食用菌林下原生态人工促繁栽培模式构建(2021GG0175)
内蒙古自治区食用菌现代农牧业产业技术体系。
