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山药高质高产种植技术
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摘要
山药为薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性藤本植物,其块茎富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有健脾益胃、滋肾益精等功效,是一种深受消费者喜爱的药食同源食材。随着市场需求日益增长,传统的山药种植方式存在产量低、品质差等问题,推广山药高质高产种植技术对于满足市场需求、提高种植户收入具有重要意义。
作者
王安祎
刘振西
贺怡琼
尚惠香
周亚男
机构地区
三门峡市农业科学研究院
出处
《河南农业》
2025年第11期48-49,68,共3页
Agriculture of Henan
关键词
种植技术
氨基酸
薯蓣科
淀粉
蛋白质
块茎
分类号
S632.1 [农业科学—蔬菜学]
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河南农业
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