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如何吃好夏季养生时令菜 被引量:1

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摘要 炎炎夏日,骄阳似火、暑湿交蒸,此时,人体阳气升腾至顶点,生理活动处于旺盛状态。然而,高温酷暑易使人出汗过多,导致气阴两虚。同时,暑湿困脾,也常会引起食欲不振、脘腹胀满、肢体困重等不适。因此,夏季养生应以“清热解暑、健脾祛湿、益气生津、养心安神”为主。在江南名城苏州,夏季时令物产丰富多样,且蕴含着养生智慧,值得大家借鉴。
出处 《中国食品》 2025年第10期88-93,共6页 China Food
基金 2024年江苏省社科应用研究精品工程社会教育(社科普及)重点资助项目:《社科普及与中华优秀传统文化融合案例研究》(24SJA-09) 2024年苏州市社会教育课题(SZS-L-2024006) 2024年苏州城市学院校级高等教育改革项目《新文科视域下人工智能赋能公共管理类专业人才培养质量提升路径研究》、苏州城市学院校级重点建设课程《江南苏味美食营养与非遗技艺》和专业课程《营养与食品卫生学》《流行病学》阶段成果之一。
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