摘要
目的:建立特殊医学用途配方食品中黄曲霉毒素M_(1)的HPLC的检测方法。方法:样品经提取、过免疫亲和柱净化,再氮吹复溶后经高效液相色谱法分离,测定黄曲霉毒素M_(1)的含量。结果:黄曲霉毒素M_(1)在0.05~5.00ng/mL线性良好,回归方程Y=331.71x+36.337,相关系数R^(2)=0.9995,平均回收率为96.78%,定量限为0.05μg/kg。结论:该试验所用方法简单方便,重现性较好,回收率较好,精密度良好,可用于特殊医学用途配方食品中黄曲霉毒素M_(1)含量的测定。
出处
《中外食品工业》
2024年第21期51-53,共3页
Sino-foreign Food Industry
