摘要
桑黄是一种传统食药用真菌,因野生资源有限,促进了其人工栽培技术的发展。杨树桑黄是为数不多的人工栽培成功的桑黄菌种,主要含有多糖、多酚、类黄酮及萜类等生物活性物质,具有抗肿瘤、抗氧化等多重功效,可应用在食品、药品、化妆品等领域,具有显著的经济价值和社会效益。文章介绍了杨树桑黄的生物学特征及人工栽培现状,并对杨树桑黄的活性成分及药理作用进行综述,促进其在食品、药品等领域应用,推动桑黄产业高质量发展。
出处
《四川农业科技》
2025年第1期147-151,共5页
Sichuan Agricultural Science and Technology
基金
吉林省科技发展计划项目(20230402025GH)
吉林省教育厅科学技术研究项目(JJKH20230910KJ)
长春师范大学研究生科研创新项目(YJSCX2024103)。
