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高品质聚甘油脂肪酸酯工业化合成工艺

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摘要 文章研究了聚甘油和聚甘油脂肪酸酯的合成工艺,并在小试的基础上进行了生产中试,对影响聚甘油脂肪酸酯品质的相关因素进行比较分析,最终得到最佳的聚甘油和聚甘油脂肪酸酯的合成工艺,所得产品结构合理、性能优良。该法采用真空负压反应工艺,反应条件温和易控制,采用硅藻土吸附脱色工艺,色泽明显改善,可吸附其他杂质,保证了聚甘油脂肪酸酯的高品质。
出处 《中国食品工业》 2025年第2期119-121,共3页 China Food Industry
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