期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品质量与安全控制体系在食品生产中的应用被引量：3

下载PDF

导出

摘要文章首先深入探讨食品质量与安全控制体系的核心内容,不仅详细阐述该体系的基本框架,还进一步阐述食品质量与安全控制体系在食品生产实践中的具体应用情况,通过探讨食品质量与安全控制体系在食品生产中的应用,为食品的安全生产提供有益的参考。

作者唐晋赵翠琴唐勇

机构地区江苏中食信企业管理咨询有限公司

出处《中国食品工业》 2025年第2期74-76,共3页 China Food Industry

关键词食品质量和安全控制食品生产

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.7 [轻工技术与工程—食品科学] F203 [经济管理—国民经济]

引文网络
相关文献

参考文献5

1张丽敏,刘印欢,左丽娜,高腾.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用研究[J].食品安全导刊,2021(9):79-80. 被引量：8
2邓煌博.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].绿色环保建材,2020(6):243-244. 被引量：7
3范慧.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].黑龙江科学,2016,7(5):140-141. 被引量：6
4张文.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].农业质量标准,2008(1):26-27. 被引量：8
5王燕.HACCP食品安全控制体系在浓缩苹果汁生产中的应用[J].科技信息,2007(12):29-29. 被引量：2

二级参考文献13

1杨洁,李兴民,南庆贤,黄敏.安全可追溯系统在UHT奶产业链中的建立[J].中国乳业,2007(4):44-48. 被引量：7
2程静,卢业举,顾亮.食品安全检验检测体系的研究[C]//食品安全的理论与实践一安徽食品安全博士科技论坛论文集,2005.
3王德明,周学娟.促进食品安全信用体系建设的策略与方法[C]//食品安全的理论与实践一安徽食品安全博士科技论坛论文集,2005.
4张文.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].农业质量标准,2008(1):26-27. 被引量：8
5张佳兰,昝林森,任建存.HACCP在原料乳生产中的应用初探[J].长江大学学报（自科版）（中旬）,2008,5(2):71-75. 被引量：8
6楼明.我国乳及乳制品在营销中的卫生安全问题及控制[J].江苏商论,2009(6):91-93. 被引量：4
7黄锦城.浅谈食品质量及安全管理体系[J].科技信息,2010(23). 被引量：5
8范慧.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].黑龙江科学,2016,7(5):140-141. 被引量：6
9荆泽亮,王俊勇.基于物联网技术的乳品安全与质量追溯系统的研究与应用[J].经济研究导刊,2017(11):158-161. 被引量：3
10宋宝娥.控制图在生鲜食品冷链质量安全管理中的应用研究——以乳制品冷链为例[J].中国乳品工业,2018,46(9):42-46. 被引量：6

共引文献19

1楼明.我国乳及乳制品在营销中的卫生安全问题及控制[J].江苏商论,2009(6):91-93. 被引量：4
2黄锦城.浅谈食品质量及安全管理体系[J].科技信息,2010(23). 被引量：5
3蔡敢为,时或,梁洁萍,夏建国,廖道训.三维编织复合材料空心断面梁的阻尼分析[J].湘潭矿业学院学报,2000,15(1):37-42. 被引量：2
4李梦茜,谢漫丽,张仁文,曹忠旺.中国乳制品质量安全现状、问题及对策[J].大众科技,2018,20(4):90-92. 被引量：7
5李园园,郭胜.食品安全管理体系在乳品质量管理中的应用[J].食品安全导刊,2019,0(30):176-177. 被引量：5
6邓煌博.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].绿色环保建材,2020(6):243-244. 被引量：7
7高方成.论食品质量安全管理体系的构建[J].食品安全导刊,2021(3):60-61. 被引量：6
8左丽娜,高腾,张丽敏,刘印欢.我国乳品质量安全保障体系的建立与完善研究[J].食品安全导刊,2021(6):23-23. 被引量：4
9张丽敏,刘印欢,左丽娜,高腾.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用研究[J].食品安全导刊,2021(9):79-80. 被引量：8
10盛玉娟,高杰,高安平,崔国庆,李云江,赵子龙,韩相龙,岳国婷.食品安全管理体系在乳品质量控制中的实践探究[J].现代食品,2021(5):134-136. 被引量：5

同被引文献19

1孙晶.生产加工环节食品安全风险管理的探讨[J].现代食品,2019,0(11):109-111. 被引量：4
2裴爱田.酿造食品质量安全控制技术研究[J].食品安全导刊,2021(6):95-96. 被引量：1
3王圣义,刘洋.第三方机构食品安全生产规范体系检查过程的质量控制[J].食品安全导刊,2021(26):45-48. 被引量：1
4管晓盛.梅县区食品生产加工小作坊监管现状、问题和对策[J].中国食品工业,2022(18):64-67. 被引量：3
5李文军,黄宗现.食品加工生产质量安全控制[J].食品安全导刊,2022(30):48-50. 被引量：3
6刘才富.食品生产加工环节中的质量安全控制研究[J].食品安全导刊,2023(2):22-24. 被引量：1
7朱险峰.落实食品安全加工生产标准化建设工作的建议[J].中国标准化,2023(14):113-116. 被引量：2
8张彪.食品质量与安全控制体系在食品生产中的应用研究[J].现代食品,2023,29(14):167-169. 被引量：6
9文可.绿色食品生产过程质量安全控制的关键点与对策[J].食品安全导刊,2023(26):74-76. 被引量：2
10何欢,陈珍斌.食品生产加工小作坊存在问题及监管对策探究[J].现代食品,2024,30(10):37-39. 被引量：2

引证文献3

1贺健雄.基于风险管理的食品生产安全关键点控制[J].食品安全导刊,2025(20):33-35.
2张瑾.食品检测过程中存在的问题及改善策略[J].食品安全导刊,2025(20):176-178.
3宋茜,张旸,李倩芸,李晔,李颖,王蕊.甜面酱生产过程中主要质量影响因素及控制体系建立[J].美食,2025(24):4-5.

1李善平.装配式框架结构施工质量和安全控制思考[J].建设监理,2024(11):80-82. 被引量：1
2徐以辉.解析建筑工程管理中的质量与安全控制[J].数码设计(电子版),2024(2):0119-0121.

中国食品工业

2025年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部