泰顺县包乡杨梅加工产业发展探索

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摘要本文围绕泰顺县包垟乡的地理位置、产业特点及杨梅的特性,结合现阶段杨梅产业现状,以综合利用和延长杨梅市场周期为目标,分析可行的初加工及精深加工产品,提高产品附加值。通过梳理可行的加工产品品种及加工工艺等,分析杨梅加工端的优劣势以及产品发展前景,认为去核杨梅果肉、杨梅干、配置型杨梅酒适合包垟乡杨梅产业发展,为延长供应链提供思路。

作者胡胜群隋玉杰龚海港叶晓东

机构地区温州市食品研究所温州市食品药品检验科学研究院温州九木生态农业发展有限公司温州鑫湖食品有限公司

出处《中国食品工业》 2025年第2期44-46,共3页 China Food Industry

关键词包垟乡杨梅延长供应链综合利用

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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