摘要
1生猪屠宰过程淋巴结检验的重要性淋巴组织是猪的重要组织结构,其主要由淋巴结、淋巴管等部分组成。据统计,生猪淋巴结数量约为900~1000个,按照分布位置的深浅,可以将其分为三种,其一是分布在浅表处的淋巴结,即皮下淋巴结,其能够用手触摸到。其二是分布在血管分叉处的淋巴结,即深部淋巴结。其三是分布在脏器内的淋巴结,即内脏淋巴结。生猪的淋巴结具有重要的功能和作用,是机体抵御异物和病菌入侵的一道重要防线。生猪体内淋巴结运行时,可将入侵的病原微生物、异物等有效过滤、阻止,同时在窦壁巨噬细胞的协同作用下,杀灭或吞噬入侵的病原微生物及异物,确保猪只的健康生长。
