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食品检验机构质量管理要点分析被引量：2

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摘要本文从机构主体、人员的管理、设备的管理、场所环境的管理和体系文件的管理5个方面,探讨做好食品检验机构质量管理工作的要点及注意事项,总结常见问题并提出改进建议,为保障食品检验机构合法合规运营提供理论依据,旨在确保食品检验检测数据的真实性、准确性及可靠性。

作者冯建岭周青彭云婷

机构地区威海市食品药品检验检测研究院

出处《质量与认证》 2025年第2期74-76,共3页

关键词食品检验机构质量管理要点

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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