这样吃鸡蛋远离沙门氏菌感染

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摘要众所周知,鸡蛋是一种营养丰富的食物,其中的卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质,甚至被视为餐桌上的“补品”。但是你知道吗?如果没有正确加工和食用鸡蛋,“补品”也可能变成“毒品”。乐乐(化名)今年岁了,活泼可爱。由于他是一位经历造血干细胞移植术的特殊孩子,需要长期服用免疫抑制剂,所以免疫功能比较差。乐乐的妈妈平日里事无巨细地悉心照顾他,在饮食及营养搭配上更是面面俱到。

作者阮妙华王丹王坚连

机构地区温州医科大学附属第一医院不详

出处《健康博览》 2025年第2期39-39,共1页 Health Review

关键词沙门氏菌感染营养搭配身体发育免疫抑制剂你知道吗卵黄素鸡蛋卵磷脂

分类号 G62 [文化科学—教育学]

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