抗炎饮食真能防治肿瘤吗

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摘要恶性肿瘤作为一种严重威胁人类生命健康的恶性消耗性疾病,其发生率和死亡率均呈现出逐年增长的严峻态势。尽管科学家们已经进行了大量研究,但恶性肿瘤的发病机制至今尚未完全明确,其影响因素之复杂可见一斑。在肿瘤的形成过程中,炎症细胞扮演了重要角色,它们可产生有利于肿瘤生长的微环境,进而促使基因突变,并加速血管的生成。在肿瘤微环境中,炎性细胞、炎症趋化因子以及细胞因子等共同作用,调控肿瘤细胞的生长、迁移及其分化过程。

作者王岭玉阮慧娟

机构地区上海交通大学医学院附属新华医院

出处《中国食品》 2025年第1期62-63,共2页 China Food

关键词消耗性疾病肿瘤微环境炎症细胞基因突变恶性肿瘤炎症趋化因子细胞因子炎性细胞

分类号 R73 [医药卫生—肿瘤]

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中国食品

2025年第1期

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