摘要
铜(Cu)元素是人体所必需的微量元素之一,它在人体内的含量偏高或偏低都不利于身体健康;硫酸铜(Cu_(S)O_(4))作为微量元素Cu源添加剂被广泛应用于动物饲料和食品中,它的含量测定直接关系到食品安全[1]。CuSO4也是果树和蔬菜生产中广谱性使用的保护性杀菌剂波尔多液的主要成分[2]。间接碘量法是测定铜离子(Cu^(2+))含量的经典方法,它通过Cu^(2+)氧化碘离子(I-)生成碘单质(I^(2)),再用硫代硫酸钠(Na_(2)S_(2)O_(3))滴定生成的I2,从而间接测定Cu^(2+)含量。
出处
《重庆师范大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2024年第3期133-140,共8页
Journal of Chongqing Normal University:Natural Science
基金
重庆市教育科学“十三五”规划课题(No.2020-11-219)。
