摘要
在经济高度发达的社会背景下,人们的物质需求得到了满足,生活质量提高,生活理念也随之发生了改变,如今人们的环保、健康意识不断增强,更加追求健康营养、绿色有机的食品。有机食品属于高投入、低产出、高价格、高品质、无化学残留的健康食品,符合人们对于绿色食品的要求。有机食品发展前景广阔、消费市场巨大,但是从目前的有机食品市场发展行情来看,由于有机食品存在定位不清、营销不到位、运输不当等原因,导致部分有机食品的特点和优势并没有完全显现出来,最终制约了有机食品的市场竞争力和影响力。
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第8期319-319,共1页
Journal of Food Safety and Quality
