原来你是这样的鸡蛋

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摘要各位朋友大家好,我是你们的科普小伙伴。今天要和大家说一说这个熟悉的食物刀一鸡蛋。说起鸡蛋,你最喜欢吃水煮蛋、茶叶蛋、蛋炒饭还是番茄炒蛋呢?集万千宠爱于一身的鸡蛋,堪称业界良心。口感好、做法多样、价格便宜,而且营养特别丰富。它的蛋白质、氨基酸比例堪称完美,很适合人体所需。但是,大家在选购、保存及食用它时,心中是不是存在不少疑惑?接下来就和我一起进入答疑时间。

作者梁艺

机构地区湖北省宜昌市疾控中心环境健康与食品安全监测所

出处《健康世界》 2023年第3期52-53,共2页 Health World

关键词业界良心万千宠爱小伙伴茶叶蛋鸡蛋番茄炒蛋蛋白质

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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