摘要
香茅,亦称柠檬草、柠檬香茅、香茅草,英文名Lemon grass或Lemongrass等,属禾本科(Gramineae)香茅属(Cymbopogon),为多年生常绿草本植物,原产印度、斯里兰卡等,广泛栽培于热带及亚热带地区。在印度及东南亚国家,香茅为居家饮食必备之物。目前生产集中在印度、危地马拉、巴拉圭、英国、锡兰等国家和印度尼西亚、非洲、中南美及南美洲部分地区。香茅在美国的应用也越来越普遍,主要在加利福尼亚州和福罗里达州地区栽培。我国亦为香茅重要种植国之一,主要产地为云南、广西、广东、福建等,近年来,长江中下游流域地区亦有人开始引进种植。
作者
董明桃
李明华
DONG Mingtao;LI Minghua
出处
《长江蔬菜》
2021年第22期68-70,共3页
Journal of Changjiang Vegetables
