摘要
1肉牛产业现状评估产业产能的大小,主要看供需是否平衡。2010—2019年,中国肉牛产业呈现缓慢的增长趋势,进而2009—2020年中国肉牛进口量大幅升高,2019年达到166万t,2020年达到211万t,相比2009年增长100多倍。所以,肉牛产量增长与需求大幅增长的缺口导致进口量大幅增加。从GDP的拟合曲线可以看出,牛肉的消费和人均GDP是比较拟合的。2019年,我国的人均牛肉消费量达到5.94 kg,如果没有明显的技术进步,我国生产的牛肉远不能满足需求的增长。
出处
《畜牧产业》
2021年第5期15-16,共2页
ANIMAL AGRICULTURE
