低蛋白饲料对仔猪生长肥育猪肉质影响的研究进展被引量：2

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摘要我国蛋白质饲料资源缺乏,依赖进口。自中美“贸易战”以来,豆粕价格一路上涨,给养殖者带来压力。猪摄入过量的蛋白质不仅造成资源浪费,而且会增加环境污染。文章综述了低蛋白饲料对仔猪的生长性能和育肥猪的肉品质研究进展,为低蛋白饲料的推广提供理论依据。

作者石敏施炎炎何薛纯

机构地区江苏省南通市食品药品监督检验中心

出处《当代畜牧》 2021年第3期11-15,共5页 Contemporary Animal Husbandry

基金南通市级科技项目(项目编号JCZ18026)。

关键词低蛋白饲料氨基酸仔猪生猪猪肉品质研究进展

分类号 S816.4 [农业科学—饲料科学]

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