摘要
设计意图:《3~6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)提出:“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”一次散步中,两名幼儿对种植园里的秋葵的哪一部分可以吃发生了争执。教师由此想到了幼儿对蔬菜的特征以及食用部位不是很了解,有必要通过活动的形式丰富幼儿在这一方面的认知。根据大班幼儿以具体形象思维为主的特点,教师注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作获得学习。因此,教师设计了本次劳动实践活动“品秋葵”。活动中,教师引导幼儿有目的地烹饪秋葵,通过实际操作感受秋葵的外形特征,体验秋葵的制作过程,将“食知、食趣、食操”融入贯穿于整个活动中,让幼儿明白食物的来之不易,激发感恩之情。
