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壳聚糖微球的制备方法研究进展
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摘要
本文主要综述了壳聚糖微球的制备方法,包括乳化交联法、离子凝胶法、喷雾干燥法、溶剂蒸发法、沉淀凝聚法、壳聚糖溶液包衣法、壳聚糖微球乙酰化法、反相胶束法、乳滴聚结法、微波辐射法、超临界流体等十多种方法。
作者
王思佳
机构地区
西南科技大学生命科学与工程学院
出处
《科技成果纵横》
2020年第4期192-192,共1页
关键词
壳聚糖
微球
制备
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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