辽宁省喀左地区菊芋种植与开发利用现状及产业化建议被引量：1

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摘要菊芋,别名“鬼子姜”,东北地区称为姜不辣,属菊科向日葵属多年生宿根植物。其块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,具有降血脂、提高人体免疫力等功能,已被广泛运用于医药、保健等领域,且菊芋对土壤要求不严、产量高,产业发展潜力巨大,对其开发利用可以成为新时代喀左地区助力农民脱贫的好项目。

作者曹雨

机构地区辽宁省农业发展服务中心

出处《江西农业》 2020年第6期144-145,共2页

关键词菊芋产业喀左地区

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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