摘要
微量元素是人体内含量为“微量”(少于体重万分之一)的元素。其中不能在人体内产生、合成,需要由饮食提供的微量元素,被称为“必需微量元素”。近年来,对微量元素的营养价值及微量元素不足引起的营养问题被日益重视。微量元素虽然含量微小,在人体分布极不均匀,但对健康有着非常重要的意义。如协助体内物质运输、参与多种物质和能量代谢过程、参与调节多种重要生理功能、影响核酸代谢等,对人体免疫功能、生殖、神经系统发育及抑制机体组织癌变也有重要影响。
出处
《中医健康养生》
2020年第5期48-51,共4页
TCM Healthy Life-Nurturing
