食品安全检测问题及其改善措施被引量：7

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摘要食品不安全会威胁购买者的身体健康,另外也会降低人们对食品安全的信任度。基于此,本文首先论述食品安全检测技术的发展现状,提出食品检测的重要性,之后针对问题提出提高食品安全监测工作质量的有效措施,希望可为相关领域从业人员提供一些理论指导。

作者阮雁春

机构地区江苏旅游职业学院

出处《粮食科技与经济》 2020年第1期85-86,共2页 Food Science And Technology And Economy

基金四川省教育厅人文社科重点研究基地川菜发展研究中心(CC19Z35)。

关键词食品安全安全检测对策

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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