摘要
新型冠状病毒肺炎在全球的暴发,是对当前世界各国粮食安全和应急防控措施的大考验,同时,也是对我国粮食储备战略的大考验。疫情期间,我国各地储备粮的及时调用有效保障了粮食供给问题。从疫情暴发至今,未曾动用过中央储备粮,说明我国粮食储备足以满足疫情期间的口粮需求。随着多国宣布禁止对外出口粮食,我国作为世界上最大的粮食进口国难免会受到波及。本文分析重大疫情下我国粮食安全问题情况,提出疫情后食物物资储备恢复工作的一些建议。
出处
《现代面粉工业》
2020年第2期18-22,共5页
Modern Flour Milling Industry
