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传统工夫红茶的转型升级

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摘要 世界范围内的红茶产业在最近50年来,以接近年均13%的速度高速持续增长。我国红茶在经历了十几年的积累、沉淀后,生产力得到巨大释放,其产量以年均11%左右的速度迅速恢复和提升。目前,世界红茶主要生产国及布局如下:亚洲:中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本、缅甸、越南、老挝等。
作者 尹祎
机构地区 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
出处 《茶博览》 2020年第2期92-95,共4页 Tea Times
关键词 工夫红茶 主要生产国 持续增长 转型升级 印度尼西亚 斯里兰卡 红茶产业
分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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茶博览
2020年 第2期

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