食品检验检测的质量控制及细节问题探究被引量：5

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摘要食品安全问题直接关系到国民的饮食健康,食品安全检测工作成为了保障民生健康、社会稳定的最后一道防线。本文就在食品检验工作中,如何提升检测的准确性与真实性,保证检测工作的质量进行探究,意在提供一些建议。

作者王建军

机构地区景德镇市市场和质量监督管理综合检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2019年第36期54-54,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品检验质量控制细节

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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