米酿的黄酒适量饮用

导出

摘要黄酒是世界上三大古老的酒种之一,是我国的民族特产。其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现,是我国古代人民的伟大贡献,被一些中外学者称为中国的第五大发明。重要的是,曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。

作者溪水

机构地区不详

出处《老同志之友（下半月）》 2019年第12期51-51,共1页

关键词酿造酒酶制剂工业酒种黄酒发酵工业复式发酵酿造方法特产

1小语,无.咖啡和茶,怎么选都好![J].健康之家,2019,0(7):64-65.
2晓文,萤子.金茅酒业精贵陈酿大师制酒专家鉴品会在筑举行[J].酿酒科技,2019,0(12):112-112.
3榆桐.TOP5 秋冬十二节气，十二道美食[J].养生大世界,2019,0(12):94-95.
4黄元罗.二十四节气之冬至[J].初中生学习指导（七年级博览版）,2019,0(12):22-22.
5陈雪莹.孕期喝石榴汁宝宝大脑发育好[J].保健与生活,2019,0(23):61-61.
6丁丽,张志鹏,彭远松,赵晓芳,李嘉,陈国跃,蒲至恩,李伟,俞佳.小麦籽粒品质性状与葡萄糖和乙醇产量的关系[J].食品与发酵工业,2019,45(23):73-78. 被引量：1
7王永响,王晓荣,储震宇,莫小凡.基于STM32和酶生物传感器的数据采集系统设计[J].电子器件,2019,42(6):1507-1510. 被引量：15

老同志之友（下半月）

2019年第12期

浏览历史

内容加载中请稍等...