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不同包装条件对党参皂甙含量的影响
被引量:
17
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摘要
本文通过不同水分梯度下的党参进行充N2 、CO2 气体或真空处理 ,在室温条件下贮藏 3年后 ,测定其皂甙含量变化。研究表明 :在党参含水量不大于 17%时 ,采用真空材料 ,进行充CO2 气体的党参经较长时间的密封储藏 ,其皂甙含量较高 。
作者
晋小军
黄惠英
李国琴
马正龙
机构地区
甘肃农业大学农学院
出处
《中国野生植物资源》
2002年第5期57-59,共3页
Chinese Wild Plant Resources
基金
甘肃省中青年科技基金资助项目 ( 2Q -97-0 12 )
关键词
包装条件
党参
皂甙含量
影响
水分
储藏
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
R282.5 [医药卫生—中药学]
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