冷藏剂自动和连续充填包装机的研制

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摘要一、前言在最近几年各种保藏新鲜食品的方法取得了显著的进步。特别是在运输领域这些方法更为常见。正如人们已经知道的一样,冷冻是一种最方便和流行的保鲜方法。然而,一些食品必须避免冻结,因为在冷冻之后食品的味道变差了。它们包括蔬菜和水果、副食品、鲜鱼、像火腿这样的肉类、西式糖果点心和医药产品。尤其是需要低温保存的食品容易遭受冻结的影响。

作者 M.Yamanaka 胡彦

机构地区日

出处《包装与食品机械》 CAS 1992年第1期55-57,共3页 Packaging and Food Machinery

关键词冷藏剂自动充填包装机食品包装

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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包装与食品机械

1992年第1期

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