摘要
茶作为人们喜爱的饮料已有悠久的历史,不论是种茶、制茶、饮茶均起源于我国,茶叶于十六世纪初传到南亚、非洲和南美等国家,至今世界上约有一半人口有饮茶习惯,因此饮茶与人类的健康有着密切的联系。在医学上,对茶叶功能研究多集中于兴奋中枢神经系统、扩张血管、促进纤溶、松驰平滑肌、抗菌、利尿作用等方面。近几年,随着医学科学的不断发展,人们逐渐认识到茶叶与肿瘤也存在着一定的关系。
出处
《癌变·畸变·突变》
CAS
CSCD
1992年第2期50-53,共4页
Carcinogenesis,Teratogenesis & Mutagenesis
